здоровое питание

Вышла моя первая книга

Любители книг знают, что физическое ощущение книги ни с чем не сравнится. Можно, конечно, прочитать ее в электронном виде с монитора компьютера, планшета, телефона или reader-а, можно ее прослушать в аудиоформате. Но ощущение самой книги, запах печатных листов - это что-то. Кроме того, если книга несет полезную информацию, то можно сделать заметки, подчеркнуть интересные места. Я люблю именно так читать книги.

Для таких любителей у меня есть важная новость: моя книга издана в бумажном варианте. Ознакомиться с ней и купить вы можете на сайте магазина "Люблю книги".

 

Книга "Как быть всегда здоровой и стройной"

ISBN-13:  978-3-8417-7155-1.

Приятного чтения!

Вкусный кабачок

КабачкиКабачки – родственники тыквы, так как относятся к одному отряду. Форма кабачков  - обычно продолговатая, цвет – все оттенки зеленого, могут быть полосатыми.

А вот патиссоны – круглые, плоские, очень похожи на тарелки с зубчатыми краями. Поэтому их еще называют тарельчатыми тыквами.

Мякоть кабачка содержит белки, сахара, крахмал, пектиновые и минеральные вещества, из которых наиболее ценны соединения фосфора и железа, кальций, калий и натрий, каротин и витамины С, Е, Н, В1, В2, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты. В кабачках невысокое содержание клетчатки и обладают они небольшой энергетической ценностью. Патиссоны богаче по содержанию витаминов. Читать далее

Полезная скумбрия

Скумбрия

Сейчас на наших базарах появилась свежемороженая скумбрия, говорят из Норвегии. Правда это или нет – пусть это останется на совести продавцов. Поговорим о самой рыбе, что она из себя представляет.

В энциклопедии мы можем найти описание этой рыбки. Принадлежит она семейству скумбриевых. Второе название – макрель.  Живет в основном в холодных северных  морях, образует огромные косяки, питается мелкой рыбешкой.

По своим пищевым свойствам относится к диетическим продуктам. Белок рыб усваивается лучше мясного белка. Скумбрия – жирная рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами Омега–3, кроме того, содержит жирорастворимые витамины А и Д, никотиновую кислоту, витамин В1, микроэлементы йод, калий, фосфор, хлор, натрий, кальций, железо .  Довольно калорийна, 181 ккал. Читать далее

Перловая каша

Перловая каша или Жемчужная каша... Да – да, я не ошиблась. Именно так переводится с английского (pearls – жемчуг) название перловой каши.  Зерна перловой крупы очень похожи на речной жемчуг, отсюда и название. А еще ее подавали на царский стол.

Изготавливают перловую крупу из ячменя, снимая ость (отруби). Это позволяет максимально сохранить полезные свойства зерна.  Белок ячменя превосходит по своей пищевой ценности белок пшеницы. А еще в ней много клетчатки, витаминов  А, В, D, E и PP, микроэлементов: Читать далее

«Наринэ»

Еще в древности было отмечено положительное влияние на организм человека кисломолочных  напитков, представляющих собой сквашенное молоко. Уже тогда были хорошо известны его прохладительные, утоляющие жажду, целебные, тонизирующие и умеренно хмельные свойства.

Старейшими напитками этой группы признаны кефир и кумыс, самым молодым – ацидофилин.

Кисломолочные напитки своим происхождением обязаны определенным бактериям, грибкам, дрожжам. Под их воздействием лактоза молока частично превращается в молочную кислоту, этиловый спирт, а белки свертываются. Читать далее

Подписка на обновления

Введите свой e-mail адрес: