продукты для профилактики рака

Питание для профилактики рака (продолжение)

10. Вы должны потреблять шесть и более видов блюд из круп каждый день. Неочищенные крупы (пшеница, рожь, мука из цельного зерна, кукуруза, овес) и хлеб, макароны и аналогичные продукты, недробленный рис, макароны из цельного зерна, изготовленные из этих круп и бобовые богаты витаминами, минералами и диетическими волокнами. Крупы не из цельного зерна и рафинированные крупы теряют свои витамины, минералы, белки и волокна и поэтому их питательная ценность уменьшается.

11. Бобовые содержат растительные белки, но качество их белков ниже, чем в мясе и яйцах. Для повышения качества их белков потребляйте такие бобовые, как нут, с крупами. Готовьте бобовые, макароны и овощи в той воде, в которой они варились, чтобы снизить до минимума потерю их питательных элементов и водорастворимых витаминов.

12. Соевые бобы являются важным источником фитоэстрогенов. Фитоэстрогены играют ключевую роль, в частности, при контроле и предотвращении гормонозависимых видов рака (рак молочной железы, рак яичек и простаты). Частота встречаемости этих видов рака низкая в странах, где люди потребляют сою в большом количестве. Потребление сои несколько раз в неделю снизит возникновение этих видов рака. Читать далее

Питание для профилактики рака

Питание играет большое значение для профилактики рака. Продукты питания могут оказывать положительное или негативное воздействие на организм человека. Рассмотрим, как наше питание и пищевые привычки могут повлиять на наше здоровье.

Исследования выявили зависимость между питанием и раком. Оказывается,  некоторые продукты можно использовать для профилактики рака. Некоторые виды кулинарной обработки пищи, например, жарение могут способствовать образованию канцерогенов.  Но если употреблять их с овощами или фруктами, то этот эффект ослабевает. Читать далее

Подписка на обновления

Введите свой e-mail адрес:

Polls

Завтракаете ли Вы по утрам?

View Results

Loading ... Loading ...