Кофе: польза и вред

Чашка кофе

Кофе или кофейное дерево (Coffea), род кустарников из семейства мареновых. Известно около 20 видов Кофейных деревьев, произрастающих в жарких странах Африки и Азии. Листья супротивные, кожистые, цветы белые, венчик сростнолепестный, завязь цельная двугнездная, плод красный, ягодообразный с 2 семенами; в ягодах, очищенных от мякоти и оболочек, находятся два кофейных боба. Лучшее кофе получается из Coffea arabica, деревцо до 6—8 м высоты, из Абиссинии, откуда в XV в. было перевезено в Аравию. В Европу кофе проник в XVII столетии. Ныне кофе разводится во всех тропических странах. Главные сорта аравийского кофе: моккское, бразильское, яванское, цейлонское, мартиникское. Другая разновидность кофе из Сьерра-Леоне и Анголы (C. liberica).  Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона.

Кофе – напиток любимый многими. Он вкусный, бодрящий, обладающий множеством вкусов. И, наверное, поэтому о кофе ходит очень много мифов. Попробуем разобраться с ними с точки зрения фармакологии и физиологии. Так что такое кофе: польза или вред?

Причина, по которой ругают и хвалят кофе, это присутствие в нем кофеина. Если обратиться к всезнающей Википедии, то там мы найдем, что кофеин – алкалоид из группы метил ксантинов. Его «родственники» - теофиллин (эуфиллин) и теобромин. Фармакологические свойства очень похожи. Оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру сосудов, бронхов, стимулирующее действие на центральную нервную систему больше выражено у кофеина.

Из-за этого стимулирующего действия и пьем мы кофе, когда хотим взбодриться. Но всегда надо помнить о том, что взбодрить можно то, что может взбодриться. Другими словами, если вы хронически не высыпаетесь, то на кофе особенно не надейтесь – не поможет. К том же возбуждающее действие кофеина кратковременно (на 4 – 6 часов), затем наступает угнетение цнс.

На артериальное кровяное давление кофеин тоже действует по-разному: повышает пониженное и не меняет нормальное. При повышенном давлении реакция организма на употребление кофе и черного чая трудно прогнозируемое, и в каждом случае надо решать индивидуально. Кстати, черный чай почти никто не запрещает, хотя в нем кофеина содержится больше, чем в кофе. Кофеин усиливает частоту сердечных сокращений, об этом надо помнить лицам с повышенным пульсом.

Крепкий чай и кофе нежелательны при заболеваниях желудка, так как стимулируют желудочную секрецию. Не рекомендуются детям до 2-х лет.

Но у кофеина есть и полезное свойство, которое можно использовать в лечебных целях. Кофеин расширяет сосуды головного мозга и почек. Поэтому чашка кофе или крепкого черного чая может снять несильную головную боль и оказать легкое мочегонное действие.

И еще одна приятная новость для борцов с лишним весом – под действием кофеина происходит уменьшение подкожно-жировой прослойки за счет выхода жирных кислот. Поэтому чашечка чая или кофе перед тренировкой только ускорит процесс похудения. Одновременно с жирными кислотами происходит выход глюкозы из гликогеновых депо. А глюкоза вместе с жирными кислотами улучшает согревание организма. Поэтому на холоде надо пить чай или кофе!

Поэтому, вам самим решать, что вы получите, употребляя кофе: пользу или вред. Согласуйте его употребление с состоянием вашего здоровья и, главное, всегда знайте меру.

Будьте здоровы!

Если вам понравилось, то поделитесь с друзьями. Нажмите на кнопки соц. сетей.

  • No Related Post
Метки: , , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Подписка на обновления

Введите свой e-mail адрес:

Polls

Завтракаете ли Вы по утрам?

View Results

Loading ... Loading ...