x

Польза растительного молока

Что это такое - растительное молоко? В чем заключается польза растительного молока?

О том, что есть соевое молоко, я знала давно. Лет десять назад я открыла для себя соевые продукты и их пользу для здоровья. Соевое “мясо”, сыр (тофу) и “молоко”. Из мяса готовила для семьи различные блюда. Они мало по вкусу отличались от блюд, приготовленных из животного мяса. Потом это как-то прекратилось само собой. И вот новая встреча.

На  кулинарном фестивале Let’s Eat Fest  я познакомилась с продукцией российского завода, который производит различные виды растительного молока. Что же такое растительное молоко? Это напиток, который производится из растительного сырья - зерен или орехов. Конечно название “молоко” меньше всего подходит к этому напитку. Мы, все-таки, подразумеваем под этим словом продукт животного происхождения, обладающее определенным составом и свойствами. Поэтому многие думают, что из него можно сделать творог, кефир или сметану. Я сомневаюсь, что это возможно. Читать далее

Зачем нужен кальций

Кальций  очень важен для нашего организма и относится к макроэлементам. Это означает, что его необходимое количество должно быть достаточно большим и измеряется в мг.  Нет такой системы в организме, где бы не принимал участие кальций. Кальций принимает участие в распространении импульсов по нервной системе, мышечные сокращения тоже происходят при его участии. Сюда входит и работа сердца, так как сердце представляет собой мышечное образование, а импульсы для правильной его работы проходят по нервным волокнам. А о роли кальция в построении и поддержании рабочего состояния костей и зубов знает даже ребенок. Читать далее

Противостояние западной и восточной медицины

 В очередной раз столкнулась с противопоставлением восточной медицины западной, конечно, не в пользу последней. Мол, западная медицина рассматривает человека как некий механизм, собранный из отдельных частей. А вот восточная медицина рассматривает человека как единое целое. Какая медицина лучше?Не буду оспаривать последнее, но хотелось высказать свое мнение в пользу западной медицины. Читать далее

Секрет успеха китайских спортсменов — кордицепс

 В чем заключается секрет успеха китайских спортсменов? В 2008 году на Олимпийских играх в Пекине первое место по количеству золотых медалей заняли китайские спортсмены. Журналисты писали: “ Победы китайских олимпийцев потрясли мир”. Конечно, мировое сообщество мучил вопрос: как и каким образом это возможно? И вполне естественно напрашивался ответ, что использовался допинг. Китайский тренеры категорически отрицали эти обвинения. Читать далее

Императорский кордицепс

- Императорский кордицепс. Почему "императорский"? (Из разговора)

На востоке китайский гриб Кордицепс издревле признан особым растением, обладающим уникальными лечебными свойствами. Это единственное растение на земном шаре обладающее подобной целебной силой. И считалось, что это связано с особым происхождением его. В Китае Кордицепс называют “божественным подарком”, “волшебным талисманом”. И только китайские императоры имели право применять его. Читать далее

Пищевая аллергия

 Истинная пищевая аллергия или пищевая гиперчувствительность - это патологическая реакция организма на обычные пищевые продукты, в результате которой развивается аллергическое заболевание с активным участием иммунной системы и клиническими проявлениями некоторых хронических заболеваний.

Пища является одним из важнейших продуктов внешней среды, она ежедневно переходит во внутреннюю среду организма и участвует во многих жизненных процессах. При пищевой аллергии больной испытывает вместо наслаждения от приема пищи страх, вплоть до развития депрессии.

Читать далее

Язвенная болезнь

Оказывается, я упустила такую важную проблему, как язвенная болезнь желудка и 12типерстной кишки. Заболевание - широко распространенное, дающее довольно высокий процент осложнений и смертность.

До недавнего времени причиной язвенной болезни считались нарушения в режиме питания и качестве этого питания. И единственным способом лечения этого заболевания считалось соблюдение диеты. Такой способ лечения не давал нужного результата. Поэтому заболевание носило хронический (постоянный) характер. Эффективность лечения была на низком уровне, а следовательно, очень часто развивались осложнения. А такие осложнения как язвенное кровотечение и прободение язвы приводили к смерти. Очень часто единственным способом помочь больному была хирургическая операция. Читать далее

Повышение уровня холестерина в крови

Повышение уровня холестерина в крови или гиперхолестеринемия вместе с повышенным артериальным давлением и курением входит в число трех самых мощных факторов риска при сердечно-сосудистых заболеваниях. По данным ВОЗ, повышенный уровень (более 5,0 ммоль/л) в сыворотке крови холестерин является фактором риска преждевременной смертности в 23% случаев и обусловливает 12,4 потерянных лет здоровой жизни у жителей России.

По рекомендациям Национальной образовательной программы по холестерину при умеренной степени гиперхолестеринемии его количество в диете не должно превышать 300 мг/сутки, а при выраженной — 200 мг/сутки. Читать далее

Холестерин

Пришло время поговорить о холестерине. Вернее о его реабилитации. «Ведь не так страшен черт, как его малюют». Последние годы все говорят о влиянии холестерина на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а точнее на ишемическую болезнь сердца и инсульт. Считается, что атеросклероз является основной причиной этих страданий.

А в основе атеросклеротической бляшки лежит холестерин. Именно благодаря ему формируется и увеличивается эта бляшка. Но справедливости ради, надо сказать, что ученые до сих пор точно не знают, в чем состоит роль холестерина: злодей он или спаситель сосудов. И возможно, скоро мы узнаем, что формирование бляшки было начато с благой целью. Читать далее

Вышла моя первая книга

Любители книг знают, что физическое ощущение книги ни с чем не сравнится. Можно, конечно, прочитать ее в электронном виде с монитора компьютера, планшета, телефона или reader-а, можно ее прослушать в аудиоформате. Но ощущение самой книги, запах печатных листов - это что-то. Кроме того, если книга несет полезную информацию, то можно сделать заметки, подчеркнуть интересные места. Я люблю именно так читать книги.

Для таких любителей у меня есть важная новость: моя книга издана в бумажном варианте. Ознакомиться с ней и купить вы можете на сайте магазина "Люблю книги".

 

Книга "Как быть всегда здоровой и стройной"

ISBN-13:  978-3-8417-7155-1.

Приятного чтения!

Страница 1 из 812345...Последняя »

Подписка на обновления

Введите свой e-mail адрес: